中藥材到底有沒有保質期
中藥飲片廠根據藥材性質及儲存條件而定,一般常見中藥飲片保質期都在兩年左右。但部分藥材如陳皮,就是放的時間越久,治病效果就越好。而薄荷、紫蘇葉等含揮發性成分的中藥,如果儲存過久香氣散發,就會降低中藥療效。
像陳皮、半夏、麻黃等藥材,需放置一段時間才能使用;對人參來講,如果是紅參,保質期比較長,放置四五年是沒問題的,但對于山參來講,一般能保存兩至三年;當歸、枸杞等藥材由于含有大量脂肪油、黏糖成分,雖然不容易被蟲蛀,但時間一長極易“走油”,表面出現油樣物質。
還有些名貴中藥,有特殊的保存方法。例如人參,可用適量糯米炒熟,同人參共置于密封的玻璃瓶內,炒糯米應全部覆蓋住人參;鹿茸、蛤蚧、冬蟲夏草,貯藏時可用細布包好,置放在小樟木盒、皮箱或灰木盒中密閉封存,布包封存前應拌少許花椒防蛀。中藥飲片廠介紹其中蛤蚧極易發生霉變、蟲蛀,并易脫尾巴,貯藏時不要忘記放入花椒,并注意保護好尾巴,因為蛤蚧的尾巴是主要藥用部分。
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